ずっと欲しかったけれど、いいものに出会えずにいたオイルポット。
調理方法としては手早くできて簡単なはずの揚げ物なのに、
揚げ物をした後の油の始末が面倒で…今まで敬遠がちでした。
子供が幼かった頃に台所をちょろちょろする時期もあったので、油が跳ねたら大変！と慎重になっていた時期も含めて。
それでも、たまに揚げ物をしたときには、
残った油は瓶に入れ、スプーンですくって炒め物などに使っていますが、
必要な時に瓶のふたが開かなかったり、スプーンを洗うのも案外ひと手間。
そんなわけで潜在的に探していたオイルポット。
とうとう出会えた気がします！
ステンレスで名高い新潟燕三条CONTEの製品〈こします〉♪
CONTEのシリーズに共通している、奇をてらわない機能美。
〈こします〉も同様でシンプルなフォルム。
アルミを思わせる軽快さ、自然なツヤ感がキッチン空間になじみそうです。
油をこす、片手で油を注ぐ、がスムーズにできる。
どこから注いでも液だれがなく、きれいに使える。
なんて使い勝手が良いのでしょう！
これは、まさに求めていたもの。
調理歴ウン十年にして、オイルポット〈こします〉が我が家の道具に仲間入りします。
本格的に使うのはこれからですが、期待感が高まっています！！
食事の仕度に気持ちが上がりそうです。
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